Perga – Perga-Honigwabenpollen, Bienenbrot 90 g Spreu

Detaillierte Produktbeschreibung

Perga – Bienenbrot

Perga-Pollen ist Pollen, der bereits von Bienen verarbeitet wurde. Die Bienen verarbeiten ihn im Bienenstock, indem sie den Pollen in Zellen schichten und diese mit ihren Köpfen stampfen. Zwischen die einzelnen Schichten geben sie Honig und Drüsensekrete. In dem so behandelten Pollen findet Milchsäuregärung statt – der Pollen gärt, die Pollenkörner werden aufgebrochen und dadurch erhöht sich seine Verdaulichkeit. Laut Literaturangaben kann diese bis zu 50 % betragen. Dieser Pollen wird auch Bienenbrot genannt. Es ist schwieriger zu beschaffen und daher teurer als Bienenpollen.

Wie schmeckt Bienenpollen?

Der Geschmack von Bienenpollen kann, wie auch seine Farbe, je nach Blütenart sehr unterschiedlich sein. Im Allgemeinen lässt sich der Geschmack von Pollen als leicht süßlich mit blumigen Noten beschreiben, manchmal mit einer mehr oder weniger bitteren Note, manchmal mit einem Hauch von Honig. Manchen mag er leicht an Heu erinnern. Während der Fermentation verliert Pollen seine Farbe und verändert seinen Geschmack. Er wird reichhaltiger, kann eine leichte Säure annehmen und ist leichter verdaulich.

Warum wird Bienenpollen nicht bei Krebs empfohlen?

Weil noch nicht erwiesen ist, wie Pollen das Krebswachstum beeinflusst. Es gibt zwei gegensätzliche Meinungen zur Eignung von Pollen bei Krebs: Die einen behaupten, es spiele keine Rolle, die anderen, Pollen fördere das Krebswachstum. Vorsicht ist immer geboten, und Pollen ist beispielsweise bei Prostata- oder Nierenkrebs tatsächlich ungeeignet.

Obwohl wir unser Bestes tun, um sicherzustellen, dass alle Produktinformationen aktuell und korrekt sind, können sich Zutaten und Nährwertangaben aufgrund gesetzlicher Änderungen ändern. Lesen Sie daher bitte immer das Produktetikett und verlassen Sie sich nicht ausschließlich auf die Informationen auf unserer Website.