Detaillierte Produktbeschreibung

Die Hauptrolle spielt Hartweizen. Er zeichnet sich durch einen höheren Gehalt an Mikronährstoffen aus als andere Getreidesorten wie Weizen oder Gerste. In der Mitte befinden sich Eier, die der Pasta nicht nur vollwertige Proteine ​​und eine stabile Form, sondern auch eine geschmeidige Textur verleihen. Beide Hauptzutaten stammen aus der italienischen Langhe, einer Region, die für ihre erstklassigen Weine und piemontesischen Nüsse bekannt ist. Das optimale Klima dieser Region und die Reinheit des Bodens verleihen der Pasta ihren authentischen Geschmack und ihren hohen Gehalt an Mikronährstoffen.

Wir mahlen das Getreide so schnell wie möglich nach der Ernte in Holzmühlen, um das Oxidationsrisiko zu minimieren. Anschließend vermischen wir den Grieß mit Wasser zu einem Teig und pressen ihn, um die gewünschte Pastaform zu erhalten. Danach lassen wir die Pasta an der Luft trocknen. Das Pressen mit einer Bronzedüse gilt als eine der besten und zuverlässigsten Produktionsmethoden, da es eine rauere Oberfläche erzeugt, an der die Soße besser haftet. Der gesamte Verarbeitungsprozess findet bei niedrigen Temperaturen und unter sorgfältiger Aufsicht statt, um den maximalen Nährwert der Rohstoffe zu erhalten. Dank dessen können wir Ihnen erstklassige Textur, Premiumqualität und hervorragenden Geschmack garantieren. Tagliatelle sind lange, flache Nudeln mit einer leicht bissfesten Konsistenz, die sich perfekt eignen, um Ihre Lieblingssaucen aufzusaugen und deren Geschmack zu bewahren. Sie schmecken sowohl zu Bolognese mit Fleisch als auch zu Tomaten-Basilikum-Sauce. Wenn es schnell gehen muss, sind rote oder Genovese-Sauce ebenfalls eine gute Alternative. data-link-parameters="{"itemId":"13214","filterValuesString":"genovese-130-g-39591"}">Grünes Pesto.

Vilgain Tagliatelle BIO in Punkten:

• Köstliche Pasta, die die Sauce optimal aufnimmt
• Handgemacht mit Traditionelle Methoden
• Unmittelbar nach der Ernte gemahlen, um Geschmack und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten
• Schonend bei niedriger Temperatur hergestellt
• Vom Familienbetrieb in Norditalien
• Schmackhafte Proteinquelle
• in Bio Qualität

Zutaten

Bio-Hartweizengrieß, Bio-Eier (20 %), Wasser.

Herkunftsland:Italien.

Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Produktzusammensetzung fett gekennzeichnet. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Kalorientabelle

	100 g
Energiewert	1578 kJ / 373 kcal
Fette	3,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	70 g
- z. B. Zucker	4 g
Ballaststoffe	3,8 g
Proteine	13 g
Salz	0,12 g

 

Gebrauchsanweisung

• 1 Liter Salzwasser hinzufügen und 4–6 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
• Abgießen und servieren.

Warnhinweise

• Lebensmittel.
• Kühl und trocken lagern.
• Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
• Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 Brno, Ič 29269555.

 

Obwohl wir unser Bestes tun, um sicherzustellen, dass alle Produktinformationen aktuell und korrekt sind, können sich Zutaten und Nährwertangaben aufgrund gesetzlicher Änderungen ändern. Lesen Sie daher bitte immer das Produktetikett und verlassen Sie sich nicht ausschließlich auf die Informationen auf unserer Website.