Lyophilisierte Passionsfrucht 25g Nat

Detaillierte Produktbeschreibung

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack gefriergetrockneter Passionsfrüchte! Diese exotische Kostbarkeit begeistert mit ihrer satten gelb-orangen Farbe, dem markanten säuerlichen Geschmack und den typischen schwarzen Kernen, die den Stücken eine unverwechselbare Textur verleihen. Dank der schonenden Gefriertrocknung (Lyophilisierung) behält die Passionsfrucht ihr intensives Aroma, ihre Farbe, ein Maximum an Vitaminen und ihren frischen Geschmack, als hätten Sie sie gerade vom Strauch gepflückt. Keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsstoffe – nur Exotik pur in der knusprigen Variante!

Wissen Sie, wie Gefriertrocknung funktioniert?

In der Trockenkammer wird das frische Obst auf -100 °C tiefgekühlt. Anschließend beginnt die erste Trocknungsphase. Die Temperatur wird wieder auf Null Grad gesenkt und dank des Vakuums von 50 bis 100 Pa verdunstet das im Obst enthaltene Wasser nach und nach und wird in der Kondensationskammer aufgefangen. Im letzten Teil der Gefriertrocknung wird die restliche Feuchtigkeit entzogen und das Obst erhält seine knusprige Konsistenz zurück. Für die Herstellung von 1 kg gefriergetrocknetem Obst werden ca. 6-7 kg frisches Obst verwendet.

Getrocknete Passionsfrüchte sind vielseitig einsetzbar:

• Sie eignen sich für Smoothies, denen sie Frische und exotisches Aroma verleihen.
• In Joghurt, Müsli oder Porridge.
• Ein Genuss für Liebhaber kräftiger Aromen.

Haben Sie wissen Sie, oder?

Maracuja, auch Passionsfrucht genannt, ist nicht nur eine köstliche exotische Frucht, sondern auch ein Symbol für Leidenschaft und Frieden. Der Name „Passion“ stammt nicht aus der Romantik, sondern von spanischen Missionaren, die in den Blüten der Passionsfrucht ein Symbol für das Leiden Christi sahen – die Blütenblätter ähnelten einer Dornenkrone.

Herkunftsland: China

Zutaten: 100% gefriergetrocknete Passionsfrucht

Nährwerte pro 100 g

Obwohl wir uns bemühen, alle Produktinformationen aktuell und korrekt zu halten, können sich aufgrund gesetzlicher Aktualisierungen Änderungen in der Zusammensetzung und den Nährwertangaben ergeben. Lesen Sie daher bitte immer das Produktetikett und verlassen Sie sich nicht ausschließlich auf die Angaben auf unserer Website.