Natron 250 g Bio Nebio

Detaillierte Produktbeschreibung

Dieses fein gemahlene Natron ist für Lebensmittel geeignet und wurde ohne Aluminiumverbindungen hergestellt. Wir verwenden es zum Aufgehenlassen von Teigen. In saurem Milieu zersetzt es sich zu Kohlendioxid, daher lässt Natron den Teig nur aufgehen, wenn eine saure Zutat vorhanden ist. Beispiele für saure Zutaten sind Honig, fermentierte Milchprodukte und Schokolade. So kann beispielsweise Honig-Lebkuchen mit Natron aufgehen gelassen werden, und das Ergebnis ist zufriedenstellender als mit Backpulver. Die Dosierung von Natron ist viel geringer als die von Backpulver und wird oft im Rezept auf der Messerspitze angegeben. Für geknetete Teige können Sie mit etwa 1 Teelöffel Backpulver pro 500 g loser Zutaten rechnen.

GEWICHT: 250 g
HERKUNFTSLAND: Deutschland
ZUTATEN: Backpulver oder Natriumbicarbonat
WARNUNG FÜR ALLERGIERIGE: Das Produkt enthält keine Spuren von Allergenen.
BEZEICHNUNG UND AUFBEWAHRUNG: Backpulver für Lebensmittel. An einem trockenen Ort lagern.

Wir bemühen uns, alle Produktinformationen stets aktuell und korrekt zu halten. Zutaten und Nährwertangaben können sich jedoch aufgrund gesetzlicher Änderungen ändern. Bitte lesen Sie daher immer das Produktetikett und verlassen Sie sich nicht ausschließlich auf die Informationen auf unserer Website.