Detaillierte Produktbeschreibung

Die Hauptrolle spielt Hartweizen. Er weist einen höheren Gehalt an Mikronährstoffen auf als andere Getreidesorten wie Weizen oder Gerste. Mittendrin befinden sich Eier, die der Pasta nicht nur vollwertige Proteine und eine stabile Form, sondern auch eine geschmeidige Textur verleihen.

Beide Hauptzutaten stammen aus der italienischen Langhe, einer Region, die für ihre erstklassigen Weine und piemontesischen Nüsse bekannt ist. Es sind das optimale Klima dieser Region und die Reinheit des örtlichen Bodens, die der Pasta ihren authentischen Geschmack und ihren hohen Mikronährstoffgehalt verleihen.

Wir mahlen das Getreide so schnell wie möglich nach der Ernte in Holzmühlen, was das Oxidationsrisiko minimiert. Anschließend vermischen wir den Grieß mit Wasser zu einem Teig und extrudieren ihn, um der Pasta die gewünschte Form zu verleihen. Anschließend lassen wir ihn natürlich trocknen. Das Extrudieren mit einer Bronzedüse gilt als eine der besten und zuverlässigsten Produktionsmethoden, da dadurch eine rauere Oberfläche der Pasta entsteht, an der die Soße besser haftet. Der gesamte Verarbeitungsprozess findet bei niedrigen Temperaturen und unter sorgfältiger Aufsicht statt, um den maximalen Nährwert der Rohstoffe zu erhalten. So gewährleisten wir eine erstklassige Konsistenz, Premiumqualität und hervorragenden Geschmack.

Tagliatelle sind lange, flache Nudeln mit einer leicht zähen Konsistenz, die den Geschmack Ihrer Lieblingssaucen perfekt aufsaugt und behält. Sie schmecken sowohl zu Fleischbolognese als auch zu Tomaten-Basilikum-Sauce. Wenn Sie es eilig haben, können auch rote oder Genovese-Soßen ein guter Ersatz sein. data-link-parameters="{"itemId":"13214","filterValuesString":"genovese-130-g-39591"}">grünes Pesto.

Vilgain Tagliatelle BIO in Punkten:

• köstliche Pasta, die die Sauce optimal aufsaugt
• handgemacht nach traditionellen Methoden
• sofort nach der Ernte gemahlen für maximalen Erhalt von Geschmack und Nährstoffen
• schonend bei niedriger Temperatur hergestellt
• stammt von einem Familienbauernhof in Norditalien
• leckere Proteinquelle
• in BIO-Qualität

Zutaten

BIO-Hartweizengrieß, BIO-Eier (20%), Wasser.

Herkunftsland: Italien.

Hinweis für Allergiker: Allergene sind in fett in der Produktzusammensetzung. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Kalorientabellen

Gebrauchsanweisung

• 1 Liter Salzwasser hinzufügen und 4-6 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
• Abgießen und servieren.

Warnung

• Lebensmittel.
• Kühl und trocken lagern.
• Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
• Vilgain sro, Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.

Obwohl wir uns bemühen, sicherzustellen, dass alle Produktinformationen aktuell und korrekt sind, können sich Zutaten und Nährwertangaben aufgrund von Gesetzesänderungen ändern. Lesen Sie daher bitte immer das Produktetikett und verlassen Sie sich nicht ausschließlich auf die Informationen auf unserer Website.