Himalajska różowa sól drobna 500g

Opis szczegółowy produktu

Sól himalajska jest z pochodzenia solą kamienną, jednak różni się od zwykłej soli kamiennej. Różowa sól z podnóża Himalajów wydobywana jest ze złoża kopalnego liczącego około 250 milionów lat. Ten kamieniołom znajduje się w Pakistanie i jest drugim co do wielkości na świecie. Dzięki tradycyjnej metodzie wydobywania soli w całych kawałkach i późniejszej delikatnej obróbce, tj. jedynie płukaniu, suszeniu na słońcu, sortowaniu i kruszeniu do pożądanego rozmiaru, zachowuje ona swój naturalny charakter. Podczas całego procesu przetwarzania sól himalajska nie napotyka żadnych chemikaliów, w przeciwieństwie do zwykłej soli kuchennej, która jest rafinowana lub wzbogacana innymi składnikami (takimi jak jod).

Wyjątkowość soli himalajskiej tkwi przede wszystkim w jej wieku. Miejsce, w którym obecnie się ją wydobywa w Pakistanie, było kiedyś pradawnym oceanem. Jej czystość nie została naruszona przez działalność człowieka, tak jak ma to miejsce w przypadku dzisiejszych mórz i oceanów.

Zastosowania

Różowa sól ma łagodniejszy smak niż czarna sól himalajska i nadaje się zarówno do gotowania na ciepło, jak i na zimno.

Czy wiesz, jakie są różnice między poszczególnymi rodzajami soli?

W zależności od metody pozyskiwania soli rozróżniamy sól kamienną i sól morską. Sól kamienną pozyskuje się z kopalń głębinowych lub powierzchniowych, gdzie ulega krystalizacji, natomiast sól morską uzyskuje się poprzez odparowanie z wody morskiej i późniejszą krystalizację. Rozróżniamy również sól naturalną i rafinowaną. Sól naturalna to sól, która zasadniczo nie podlega przetwórstwu przemysłowemu. Natomiast mówimy o soli rafinowanej, czyli, jak kto woli, soli przetworzonej chemicznie przemysłowo, gdzie produkt końcowy przechodzi wiele etapów przetwarzania.

Kraj pochodzenia: Pakistan