Kawałek - kawałek - Naturalny 250g

Opis szczegółowy produktu

Kus – kus to jeden z podstawowych produktów kuchni północnoafrykańskiej. Jest to gotowana na parze, kulista semolina z pszenicy, jęczmienia lub prosa. Kuskus nie jest gotowany podczas przygotowywania, lecz zalewany wrzątkiem lub gotowanym jedzeniem.

Kus jest głównym składnikiem lub dodatkiem do wielu dań przygotowywanych z różnych warzyw, takich jak pomidory, marchew, dynia, cukinia, kapusta, a zazwyczaj także z mięsa: drobiu, wołowiny, jagnięciny lub ryb. Typową przyprawą do kuskusu jest ras el-Hanout, a harissa nadaje mu ostrzejszy smak. Kuskus podaje się na zimno, głównie jako sałatkę z owocami morza lub do przygotowania tabbouleh. Nadaje się również do przygotowywania słodkich potraw, na przykład z mlekiem, rodzynkami lub migdałami.

Składniki

Mieszana semolina poddana obróbce cieplnej