Vilgain Demi Glace 240 ml
Kod: 42457Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Demi glace to gęsty, treściwy sos, używany głównie w kuchni francuskiej, aby naturalnie wzbogacić smak potraw. Profesjonalni szefowie kuchni uwielbiają go, ponieważ charakteryzuje się bogatym, intensywnym i niepowtarzalnym smakiem. Stanowi wyjątkowo dobrą bazę do zup i sosów, gulaszy i pieczeni, a także uniwersalny składnik do nadawania smaku każdemu daniu.
Gęsty bulion, przygotowywany wyłącznie z lokalnych, ekologicznych składników… i to takich, które naprawdę się do tego nadają.Na 1 litr gotowego produktu zużywa się co najmniej 1,1 kg wołowiny, cielęciny i kości z lokalnych farm w Belgii. Gotuje się go przez 48-72 godziny wraz z dwukrotnie zagęszczonym przecierem pomidorowym, masłem, mąką, warzywami i ziołami. To wszystko. W składzie nie znajdziesz żadnejsoli, wzmacniaczy smaku ani konserwantów. Nawet używane warzywa pochodzą z wysokiej jakości lokalnych belgijskich gospodarstw, gdzie są również przetwarzane ręcznie.
Vilgain Demi Glace nadaje potrawom głębszy i bogatszy smak i cieszy się dużą popularnością wśród smakoszy. Jest bogaty w naturalne substancje z kości, bulionu i aromatycznych ziół, które mogą przyczynić się do poprawy smaku i wartości odżywczej potraw. Jeśli wyjmiesz Demi Glace prosto z lodówki, będzie miał gęstą, galaretowatą konsystencję, która stopniowo zmięknie pod wpływem ciepła.
Znakomity Demi Glace w punktach:
- mocny, zredukowany bulion
- do 4 litrów smacznej bazy z jednego słoika
- 12pt;">według tradycyjnej receptury
- składniki z lokalnych upraw w Belgii
- bogate w mikroelementy
- bez soli, wzmacniaczy smaku i konserwantów
Składniki
Woda, kości wołowe 40%, kości cielęce 25%, cebula, marchew, skórka wieprzowa 4%, seler, przecier pomidorowy (podwójnie zagęszczony), masło (mleko), mąka (gluten), czosnek, zioła.
Ostrzeżenie dla alergików: Alergeny zostały oznaczone pogrubioną czcionką w składzie produktu. Produkt może zawierać śladowe ilości skorupiaków, ryb oraz siarczynów i SO2.
Tabele kalorii
|
100 ml
|
|
|
100 ml
|
|
|
Wartość energetyczna
|
142 kJ / 33 kcal |
|
Tłuszcze
|
0,23 g |
|
- w tym nasyconych kwasów tłuszczowych
|
<0,2 g |
|
Węglowodany
|
3,3 g |
|
- z toho cukry
|
< 0,5 g |
|
Białka
|
4,52 g |
|
Sól
|
0,14 g |
Zalecenia dotyczące przygotowania:
- Zalecamy 1 łyżkę stołową sosu demi glace do polewania mięsa (dawka jest jedynie orientacyjna i zależy od preferencji smakowych).
- Konsystencja jest w dużym stopniu zależna od temperatury. Przechowywane w lodówce może chwilowo nabrać konsystencji syropu lub galaretki.
Ostrzeżenie
- Żywność.
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
- Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
- Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.
Chociaż dokładamy wszelkich starań, aby wszystkie informacje o produkcie były aktualne i poprawne, mogą one ulec zmianie ze względu na zmiany przepisów dotyczących składników i informacji dietetycznych. Dlatego prosimy zawsze czytać etykietę produktu i nie polegać wyłącznie na informacjach zawartych na naszej stronie internetowej.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.