Opis szczegółowy produktu

Pasta miso to popularny itradycyjny japoński produkt o bogatym smaku i silnym aromacie, który powstaje w wyniku fermentacji jęczmienia lub innych zbóż z solą i szlachetną pleśnią Aspergillus oryzae, czyli koji. Jest ona podstawowym składnikiem kuchni japońskiej i nadaje jej głęboki, słony smak z lekko pikantną nutą.

Nasze miso jest produkowane w Czechach tradycyjnymi japońskimi technikami ze składników pochodzących z austriackich upraw ekologicznych. Łuskany jęczmień jest gotowany na parze i zaszczepiany pleśnią koji, która na nim rośnie. Ten jęczmień stanowi mieszankę startową do fermentacji – mieszamy go z gotowaną ciecierzycą i solą i pozostawiamy do fermentacji. Po 10 tygodniach otrzymamy miso.

Dzięki pasteryzacji i niskiemu pH, które naturalnie obniża się w procesie fermentacji, miso nie potrzebuje żadnych dodatkowych konserwantów, aby zachować świeżość przez długi czas. W składzie znajdziesz wyłącznie jęczmień, ciecierzycę, sól i wodę – wszystko w jakości BIO, bez GMO.

Miso możesz wykorzystać do przygotowania zup, sosów, marynat i innych dań. Doskonale komponuje się z typowymi daniami kuchni azjatyckiej, takimi jak sushi, azjatyckie burrito, sajgonki, bibimbap czy onigirazu. Ponadto nadaje się do przyprawiania wszelkiego rodzaju potraw, takich jak zupy, sałatki, marynaty itp.

Wskazówka dotycząca przygotowania: Przed użyciem miso należy wymieszać z niewielką ilością ciepłego płynu, a następnie przygotować cudownie kremowy sos.

Vilgain Miso BIO w punktach:

• makaron z fermentowanego jęczmienia i ciecierzycy
• słono-pikantny smak
• wyprodukowany w Czechach według tradycyjnej japońskiej receptury
• bez konserwantów
• Doskonała przyprawa do kuchni azjatyckiej

Składniki

Płukany jęczmień* 55%, ciecierzyca* 37%, sól kuchenna, woda.

*z upraw ekologicznych.

Uwaga dla alergików: alergeny są oznaczone pogrubioną czcionką w składzie produktu.

Tabele kalorii

Instrukcje do użytku

• Przed użyciem wymieszaj miso z niewielką ilością ciepłego płynu, a następnie przygotuj kremowy sos.

Ostrzeżenie

• Jedzenie.
• Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze 24°C i chronić przed światłem.
• Po otwarciu przechowywać w temperaturze 7°C i zużyć w ciągu 30 dni.
• Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.

Chociaż dokładamy wszelkich starań, aby zapewnić aktualność i poprawność wszystkich informacji o produkcie, składniki i informacje dietetyczne mogą ulec zmianie ze względu na zmiany przepisów. Dlatego prosimy zawsze czytać etykietę produktu i nie polegać wyłącznie na informacjach podanych na naszej stronie internetowej.