Opis szczegółowy produktu

Jajkaz belgijskiej ściółki są rozbijane, a białka oddzielane od żółtek. Białka są następnie pasteryzowane, aby usunąć wszystkie potencjalne patogeny i wydłużyć ich termin przydatności do spożycia. Następnie są wstrzykiwane pod wysokim ciśnieniem do komory suszącej, gdzie woda odparowuje, a powstaje drobny, biały proszek o zawartości ponad 80% pełnotłustego białka. Nie zawiera składników modyfikowanych genetycznie ani innych składników pochodzących z GMO.

Nasze suszone białka jaj – podobnie jak świeże – są bezzapachowe. Charakteryzują się delikatną konsystencją, dobrą rozpuszczalnością, długim terminem przydatności do spożycia i łatwością przechowywania.

Możesz ich używać wszędzie tam, gdzie odpowiednie są świeże białka jaj. Po ubiciu z wodą użyj go jako świeżego białka jaja do przygotowania lukru lub ciasta śnieżnego.100 gramów  proszku wymieszanych z 700 ml wody odpowiada w przybliżeniu ilości białek z 25 jaj kurzych, czyli w przybliżeniu 800 g białka jaja. Można go jednak dodawać do owsianek i koktajli jako źródło wysokiej jakości białka do przygotowywania koktajli i owsianek.

Idealnie nadaje się również do ciast biszkoptowych i pierników, rolad, bez, bezów, ciasteczek, kremów, ciasteczek, makaroników i polew.

Białka jaj Vilgain w punktach:

• pasteryzowane, bezsmakowe białka jaj
• ponad 80% białka w 100 g
• zero tłuszczu, cukru i cholesterolu
• 4 g mieszanki odpowiada 1 jajku
• bez GMO
• naturalnie bez laktozy
• szerokie zastosowanie

Składniki

Białko jaja kurzego w postaci proszku 100%.

Pochodzenie jaj: Belgia.

Ostrzeżenie o alergenach: Alergeny zostały wyróżnione pogrubieniem w składzie produktu.

Tabele kalorii

Zastosowanie

• Nadaje się do następnego przetwarzania.
• Wymieszaj proszek z wodą w proporcji 1:7*.
• Wymieszaj lub ubij trzepaczką do uzyskania pożądanej konsystencji.
• Nadaje się do przygotowywania dań słodkich i wytrawnych.
• 4 g mieszanki odpowiada zawartości białka w 1 jajku.

*100 g proszku zmieszanego z 700 ml wody odpowiada w przybliżeniu ilości białka z 25 jaj kurzych (około 800 g białka).

Ostrzeżenie

• Żywność.
• Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu w temperaturze do 18°C.
• Vilgain s.r.o. (dawniej Selltime s.r.o.), Smetanova 1022/19, 602 00 Brno (dawniej Tkalcovská 904/6a, 602 00 Brno), Ič 29269555.

Chociaż dokładamy wszelkich starań, aby wszystkie informacje o produkcie były aktualne i poprawne, składniki i informacje dietetyczne mogą ulec zmianie ze względu na zmiany przepisów. Dlatego prosimy zawsze czytać etykietę produktu i nie polegać wyłącznie na informacjach podanych na naszej stronie internetowej.