🥩 Hovězí hrudí b.k. – Brisket BIO

Detailní popis produktu

🥩 Hovězí hrudí b.k. – Brisket BIO

Prémiové hovězí hrudí z mladého býka masného plemene ve věku 2 let, z českých ekologických chovů.
🐂 Grass-fed maso – skot krmený pouze trávou a senem, bez růstových hormonů a antibiotik.
💎 Bohaté na kolagen a zdravé tuky, díky kterým je po dlouhé tepelné úpravě neuvěřitelně křehké a šťavnaté.

Vhodné na:
🍲 pomalé pečení a dušení
🔥 uzení
🥩 tradiční texaský brisket
🥪 domácí pastrami

Tip: Nechte maso před úpravou temperovat, potřete solí, pepřem a kořením, odležené pečte či uďte 8–12 hodin při nízké teplotě.

Původ: Česká republika – BIO ekologický chov
Zrání: min. 12 dní suchého zrání
Balení: vakuově baleno cca kg
Skladování: 0–4 °C (lze zamrazit)

✔ BIO kvalita z českých pastvin
✔ Přirozená strava, šetrný chov
✔ Šťavnaté, výrazné maso pro gurmány

📅 Pouze 1× měsíčně v omezeném množství – doporučujeme objednat včas!