Vilgain Demi Glace 240 ml

Kód: 42457
Pouze osobní vyzvednutí
Značka: Vilgain
125 Kč / ks 52,08 Kč / 100 ml
Objednáno
Možnosti doručení

silný, gurmánský vývar z kostí a masa, až 4 l omáčky v jednom balení, bez konzervantů

Detailní informace

Detailní popis produktu

Demi glace je silná, bohatá omáčka, která se používá zejména ve francouzské kuchyni pro přírodní zvýraznění chuti jídla. Profesionální šéfkuchaři ji zbožňují, protože se pyšní bohatou, intenzivní a nezaměnitelnou chutí. Je výjimečně dobrým základem polévek a omáček, k dušení i podlévání a funguje jako univerzální ingredience pro dochucení jakéhokoliv jídla. 

Hustý vývar jen z lokálních BIO ingrediencí ...a to ještě z takových, které tam opravdu mají své místo. Na 1 litr finálního produktu se použije nejméně 1,1 kg hovězího a telecího masa a kostí z lokálních farem v Belgii. Vaří se 48–72 hodin, spolu s dvakrát koncentrovaným rajčatovým pyré, máslem, moukou, zeleninou a bylinkami. Toť vše. Žádnou sůl, zvýrazňovače chuti ani konzervanty ve složení nenajdeš. I použitá zelenina je vysoké kvality z lokálních belgických farem, kde se také řemeslně zpracovává. 

Vilgain Demi Glace dodává pokrmům hlubší a bohatší chuť a je velmi oblíbené mezi gurmány. Je bohaté na přírodní látky z kostí, vývaru a aromatických bylinek, které mohou přispívat ke zlepšení chuti a výživové hodnoty jídel. Pokud Demi Glace nabereš rovnou z lednice, bude mít hutnou, želatinovou konzistenci, která se postupně působením tepla rozmělní.

Vilgain Demi Glace v bodech:

  • silný zredukovaný vývar
  • až 4 litrů chutného základu z jedné sklenice
  • podle tradiční receptury
  • ingredience z lokálního zemědělství v Belgii
  • bohatý na mikroživiny
  • bez soli, zvýrazňovačů chuti a konzervantů

 

Ingredience

Voda, hovězí kosti 40 %, telecí kosti 25 %, cibule, mrkev, vepřová kůže 4 %, celer, rajčatové pyré (dvakrát koncentrované), máslo (mléko), mouka (lepek), česnek, bylinky.

Upozornění pro alergiky: Alergeny jsou vyznačeny tučně ve složení produktu. Výrobek může obsahovat stopy měkkýšů, ryb a siřičitanů a SO2.

Kalorické tabulky

100 ml
Energetická hodnota
142 kJ / 33 kcal
Tuky
0,23 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
< 0,2 g
Sacharidy
3,3 g
- z toho cukry
< 0,5 g
Bílkoviny
4,52 g
Sůl
0,14 g

 

Doporučení k přípravě:

  • Doporučujeme 1 polévkovou lžíci demi glace na podlití masa (dávkování je pouze orientační a závisí na vašich chuťových preferencích).
  • Konzistence je velkou měrou ovlivněna teplotou. Při skladování v lednici může dočasně získat sirupovitou až rosolovitou konzistenci. 

Upozornění

  • Potravina.
  • Skladujte na chladném a suchém místě.
  • Chraňte před přímým slunečním zářením.
  • Po otevření skladujte v lednici a zkonzumujte do 3 dní.
  • Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.

 

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bujóny
Hmotnost: 0.435 kg
Objem: 240 ml

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Značka Vilgain vznikla jako odpověď na manipulativní reklamu velkých korporací, které často nabízejí produkty, jež spíše škodí než pomáhají. Projekt si klade za cíl vytvářet skutečně přínosné produkty, které podporují funkčnost těla a bystrou mysl. Vilgain se soustředí na kvalitu a přínosnost, aby zákazníkům pomohla žít zdravější a plnohodnotnější život. Objevte s námi pravou hodnotu potravin a získejte zpět kontrolu nad svým zdravím!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz