BrainMax Beef Gelatin, Grass-fed hovädzia želatína, 500 g

Podrobný popis

Vysoko kvalitné grass-fed želatína z voľne pasúcich sa kráv

Hovädzia želatína bez akýchkoľvek iných prísad. Dobytok pochádza z Brazílie, kde je chovaný na pastvinách a je kŕmený trávou. Chov dobytka vylučuje použitie rastových hormónov, antibiotík a steroidov. BrainMax hovädzia želatína má certifikáciu Grass-fed, ktorá garantuje, že pochádza z hovädzieho dobytka z voľného chovu a spĺňa tie najprísnejšie štandardy, ktoré možno dosiahnuť.

Prečo zvoliť kvalitné hovädzie grass-fed želatinu?

Želatina je považovaná za čistú bielkovinu, pretože neobsahuje takmer žiadny tuk, vlákninu, cukor ani sacharidy. Skladá sa z približne 85% bielkovín. Primárnym dôvodom, prečo je želatína konzumovaná, sú obsiahnuté aminokyseliny. Aminokyseliny sú „stavebnými kameňmi“ bielkovín a želatína ich obsahuje niekoľko v relatívne vysokom množstve. 

Rozdiel medzi kolagénom a želatínou

Kolagén a želatína sú si dosť podobné. Obe zložky obsahujú aminokyseliny glycín, prolín a hydroxyprolín, ktoré prispievajú k zdraviu kostí, kĺbov, elasticite pokožky a črevnej výstelky, ktorá lemuje naše črevá zvnútra a tvoria bariéru, cez ktorú sa v ideálnej. Hlavný rozdiel je v spôsoboch ich použitia. Na rozdiel od kolagénu sa želatína rozpúšťa v horúcich tekutinách, ale v studených tekutinách alebo po vychladnutí zgelovatí alebo zhustne. Pri zahriatí mení svoju štruktúru a tak môže byť súčasťou najrôznejších pokrmov. Využijete ju napr. na prípravu rôznych ovocných želé, cukroviniek, tort, gumových cukríkov, marmelád, zahustenia omáčok či polievok, alebo si ju môžete len tak pridať do kávy alebo čaju.

Dávkovanie

12 g (1 polievková lyžica). 1 polievkovú lyžicu želatíny zalejte 125 ml studenej vody. Nechajte približne 5 minút odstáť. Zmes rozpustite v 375 ml veľmi horúcej tekutiny a pridajte ľubovoľné dochucovadlá a sladidlá. Tekutinu nalejte do formy a pred podávaním nechajteželatínu vychladnúť, kým nestuhne.

Zloženie: Želatina z kráv kŕmených trávou

Výrobca: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83, Ostrava.

Napriek tomu, že sa maximálne snažíme, aby všetky informácie o výrobkoch boli aktuálne a správne, môže dôjsť z dôvodu aktualizácie predpisov k zmene zložiek a dietetických informácií. Preto si prosím vždy prečítajte etiketu na výrobku a nespoliehajte sa iba na informácie poskytnuté na našich stránkach.