Cícer KING - Natural 500g

Podrobný popis

Cícer čiže hrách rímsky patrí do rovnakej skupiny strukovín ako napríklad fazuľa alebo šošovka. Cícer obsahuje takmer všetky vitamíny a minerálne látky. Obsahuje veľké množstvo železa, vápnika, draslíka, mangánu a horčíka. Navyše vyniká vysokým obsahom zdravých tukov a vlákniny. Cícer je nutné namáčať minimálne 4 hodiny, ideálne až osem. Podľa doby namáčania sa potom varí 2-3 hodiny. V tlakovom hrnci ju pripravíte za 40 minút. Cícer namočte do slanej vody, rýchlejšie zmäkne. Soľ zlepší aj jej chuť a rovnomernosť varenia. Po uvarení môžete vodu využiť na vyšľahanie tuhého snehu ako z vaječného bielka. Sneh potom možno použiť na pečenie alebo sladké pusinky vo vegánskom variante. Rímsky hrach sa získava z rastliny s názvom cícer baraný. Domestikovaná bola pred 7000 rokmi v oblasti okolo Turecka a Sýrie. Dnes sa prevažne pestuje a používa v Indii. Plodom rastliny je struk až s desiatimi guľovitými semenami žltkastej farby. Je to tretia najrozšírenejšia strukovina na svete hneď po hrachu siedmom a fazuľu obyčajnom. 12pt;">Energetická hodnota 1508kJ/361kcal Tuky štýle="font-size: 12pt;">5,50g z toho nasýtené mastné kyseliny Sacharidy 55,80g 6,50g Vláknina 15,50g Bielkoviny 20,80g štýle="font-size: 12pt;">Soľ 0,025g

Krajina pôvodu: Španielsko

Napriek tomu, že sa maximálne snažíme, aby všetky informácie o výrobkoch boli aktuálne a správne. Preto si prosím vždy prečítajte etiketu na výrobku a nespoliehajte sa iba na informácie poskytnuté na našich stránkach.