Lyofilizovaná marakuja 25g Natu

Podrobný popis

Objavte jedinečnú chuť marakujem v mrazom sušenej podobe! Tento exotický poklad vás ohromí svojou sýto žlto-oranžovou farbou, výraznou kyslou chuťou a typickými čiernymi semienkami, ktoré dodávajú kúskom nezameniteľnú textúru.

Vďaka šetrnému sušeniu mrazom (lyofilizáciu) si marakuja zachováva svoju intenzívnu vôňu, farbu, maximum vitamínov i sviežu chuť, ako by ste ju práve odtrhli z kríka. Žiadne umelé dochucovadlá, žiadne konzervanty – len čistá exotika v chrumkavom prevedení!

Viete, ako prebieha lyofilizácia?

V sušiacej komore sa čerstvý plod hlboko zmrazí až na -100 °C. Potom prichádza prvá fáza sušenia. Zvyšuje sa teplota späť k nule a vďaka podtlaku 50 až 100 Pa obsiahnutá voda v ovocí sa postupne odparuje a zachytáva sa v kondenzačnej komore. Pri poslednej časti lyofilizácie sa odstráni zostávajúca vlhkosť a plod získa svoju chrumkavú konzistenciu. Na 1 kg mrazom sušeného ovocia je spotrebovaných približne 6-7 kg ovocia čerstvého.

Sušená marakuja má široké využitie:

• hodí sa do smoothie, ktorému dodá sviežosť a exotický říz
• do jogurtu, müsli alebo kaše
• len tak na zobanie pre milovníkov výrazných chutí

Vedeli ste, že?

Marakuja, známa tiež ako passion fruit (Mučenka jedlá), nie je len lahodné exotické ovocie, ale tiež symbol vášne a pokoja. Názov „passion“ nepochádza z romantiky, ale od španielskych misionárov, ktorí v kvetoch maracujem videli symboliku Kristovho utrpenia – korunné lístky pripomínali tŕňovú korunu.

Krajina pôvodu: Čína

Zloženie: 100% mrazom sušená marakuja

Výživové hodnoty na 100 g

Napriek tomu, že sa snažíme, aby všetky informácie o výrobku boli aktuálne a správne, môže dôjsť k zmenám zloženia a výživových údajov v dôsledku aktualizácie právnych predpisov. Preto si prosím vždy prečítajte etiketu výrobku a nespoliehajte sa iba na informácie uvedené na našich webových stránkach.