Perga - plastový peľ perga, včelí chlieb 90g PLEVA

Podrobný popis

Perga - včelí chlieb

Pel Perga je rúzkový peľ, ktorý je včielkami už spracovaný. Včely ho v úli spracujú tak, že vrstvia rúsky do buniek a hlavami ich dusajú. Medzi jednotlivé vrstvy dávajú med a výlučky svojich žliaz. V takto ošetrenom peľu nastáva mliečne kvasenie - peľ fermentuje, popraská obal peľového zrnka a vďaka tomu sa zvýši jeho stráviteľnosť. Literatúra uvádza až o 50 %. Tiež sa tento peľ nazýva včelí chlieb. Jeho získavanie je zložitejšie a práve preto je drahšie ako peľ rúskovaný.

Ako včelí peľ chutí?

Chuť kvetového rúskovaného peľu môže byť veľmi rozmanitá, rovnako ako jeho farba závisí totiž od druhu kvetov, z ktorých pochádza. Všeobecne by sa chuť peľu dala popísať ako jemne sladká s kvetinovými tónmi, niekedy s viac či menej horkastým nádychom, inokedy v sebe nesie jemný náznak medovej chuti. Niekomu môže ľahko pripomínať chuť sena. Fermentáciou peľ prichádza o svoju farebnosť a mení sa aj jeho chuť, ktorá je sýtejšia, môže získať jemný nádych kyslosti a tiež sa pre nás stáva lepšie stráviteľným.

Prečo sa včelí peľ neodporúča pri nádorových ochoreniach?

Pretože zatiaľ ešte nie je preukázané ako peľ na nádorové bujnenie pôsobí. V otázke vhodnosti užívania peľu pri onkologických ochoreniach stoja proti sebe dve názorové skupiny - jedna tvrdí, že to nevadí a druhá, že peľ nádorové bujnenie podporuje. Opatrnosti nie je nikdy dosť a napríklad pri rakovine prostaty alebo obličiek je peľ naozaj nevhodný.

Napriek tomu, že sa maximálne snažíme, aby všetky informácie o výrobkoch boli aktuálne a správne, môže dôjsť z dôvodu aktualizácie predpisov k zmene zložiek a dietetických informácií. Preto si prosím vždy prečítajte etiketu na výrobku a nespoliehajte sa iba na informácie poskytnuté na našich stránkach.