Svätomartinská hus čerstvá, chladená cca 4,3 kg (4-6 kg)

Podrobný popis

🦢 Svätomartinská hus – tradícia a chuť v jednom

🌿 Farmárske a čerstvé mäso:

• Zloženie: Hus celá 

• Hmotnosť: cca 4,3 kg

• Skladovanie: +3 °C

• Trvanlivosť: 8 dní

• Krajina pôvodu: SR

• Vlastný chov a porážka: Áno

• Výrobca: Farma Vysočina

Tradícia svätomartinskej husi

Viete, kde sa vzala svätomartinská tradícia? Svätý Martin bol biskupom v Tours vo Francúzsku a pôvodne vojakom. Husi mu vraj raz „prezradili“ úkryt, a tak sa stali symbolom sviatku. Dnes k svätomartinskej husi patrí dobré mladé víno a pravá česká pohostinnosť.

Príprava husi

🍽️ Tipy na pečenie:

1. Husu deň vopred osoľte a okmínujte, nechajte odpočívať v chladničke. Pred pečením ju nechajte 2–3 hodiny pri izbovej teplote.

2. Vložte do hlbšieho pekáča s vekom, podlejte vodou a pečte na nízku teplotu (pomalé pečenie až 12–15 hodín).

3. Občas husu podlejte výpekom, aby mäso zostalo šťavnaté.

4. Na záver odstráňte veko, zvyšte teplotu na 180°C a dopekajte cca 1 hodinu pre chrumkavú, zlatistú kôrku.

Podávanie a doplnenie

• Podávajte s červenou alebo bielou kapustou a zemiakovou či žemľovou knedľou.

• Odporúčané nápoje: kvalitné víno alebo pivo.

🥩 Prečo hus jesť?

• Bohaté na bielkoviny, železo a vitamíny skupiny B

• Čerstvé, preverené farmárske mäso

• Tradičná pochúťka, ktorá patrí na sviatočný stôl

✨ Napriek tomu, že sa maximálne snažíme, aby informácie boli aktuálne, odporúčame vždy skontrolovať etiketu na výrobku.