Vilgain Iron Goddess Oolong 50g

Podrobný popis

Vilgain Iron Goddess Oolong&– prémiový, čiastočne oxidovaný čaj s bohatou históriou a jemne kvetinovou chuťou

Vilgain Iron Goddess, známy tiež ako Tie Guan Yin („Železná bohyňa milosrdenstva“), je tradičný čínsky oolong z oblasti Anxi v provincii Fuji. Jedná sa o čiastočne oxidovaný čaj s úrovňou oxidácie 35–40%, vďaka čomu je čaj stále svieži, zároveň plnší a intenzívnejší na chuti. Lístky sú pevne zvinuté do drobných „perličiek“ a pri zaliatí sa postupne rozvinú, čím uvoľnia jemné tóny kvetov, ovocia a ľahkého orieška.

Legenda o železnej bohyni

Názov Tie Guan Yin má pôvod v čínskych legendách. Jedna z najznámejších rozpráva o chudobnom roľníkovi Weiovi, ktorý sa staral o chátrajúci chrám zasvätený bohyni Guanyin. Jednej noci sa mu bohyňa zjavila vo sne a ukázala mu jaskyňu s pokladom – ker čajovníka, ktorý Wei presadil do svojej záhrady. Čaj z týchto lístkov bol výnimočný a preslávil sa po celej Číne. Názov „Železná bohyňa“ odkazuje na tento príbeh i na hlbokú úctu k tradícii a prírode.

Tradičné spracovanie

Tie Guan Yin sa spracováva starostlivo podľa tradičných postupov. Po ručnom zbere mladých lístkov nasleduje zavädnutie na slnku a potom vo vnútri, aby sa znížila vlhkosť. Lístky sa jemne pretriasajú v bambusových košoch, čím sa narušia ich okraje a spustí sa čiastočná oxidácia. Akonáhle dosiahne približne 30–40%, proces sa zastaví krátkym zahriatím. Nasleduje zvinovanie lístkov do drobných „perličiek“ a pomalé sušenie pri nízkej teplote, ktoré uchováva arómu, jemnosť a bohaté účinné látky.

Bohatá kvetinová chuť ideálna pre viac nálevov

Iron Goddess Oolong sa vyznačuje kvetinovou, jemne sladkou chuťou s ľahko maslovým podtónom. Vďaka čiastočnej oxidácii má bohatšie telo ako klasické zelené čaje, ale zároveň zostáva svieži a harmonický. Tightly rolled leaves umožňujú viac nálevov – pri každom sa uvoľňujú nové vrstvy chutí.

Benefity pre telo a myseľ

Tie Guan Yin je cenený nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoj obsah polyfenolov, flavonoidov a L-theanínu. Tieto prírodné látky prispievajú k radu pozitívnych účinkov, predmetom vedeckého bádania je ich pozitívna funkcia na podporu trávenia a prirodzeného metabolizmu tukov v kombinácii s obsiahnutým kofeínom. Pravidelná konzumácia oolongu prispieva k celkovej vitalite a čistej mysli.

Odporúčaná príprava

Použi 6–7 g čaju na 500 ml vody pri teplote 90–95 °C a nechaj lúhovať 2–3 minúty. Vďaka pevne zvinutým lístkom je Tie Guan Yin ideálny pre viacnálevovú prípravu – z jednej dávky získaš 3 až 5 nálevov, pričom každý odhalí iný chuťový rozmer.

Vilgain Iron Goddess Oolong v bodoch:

• premiový oolong z provincie Fujian, oblasť Anxi
• tradičné ručné spracovanie, čiastočná oxidácia cca 35–40 %
• jemne kvetinový, ľahko maslový a sladký chuťový profil
• pevne zvinuté lístky vhodné na viacnálevovú prípravu
• jemne povzbudivý účinok bez prudkého nárastu energie

Ingredience

Pravý polofermentovaný čaj (Camellia sinensis) 100%.

Krajina pôvodu: Čína.

Návod na použitie

• 7 čaju (1 polievková lyžica) zalejte 0,5 vody (teplota 90 °C).
• Nechajte lúhovať 1–1,5 minút.
• Vhodný na prípravu až troch nálevov.
• Počet porcií: 7.

Upozornenie

• Potravina.
• Skladujte na suchom mieste pri izbovej teplote.
• Chraňte pred vlhkom a priamym slnečným žiarením.

Napriek tomu, že sa maximálne snažíme, aby všetky informácie o výrobkoch boli aktuálne a správne, môže dôjsť z dôvodu aktualizácie predpisov k zmene zložiek a dietetických informácií. Preto si prosím vždy prečítajte etiketu na výrobku a nespoliehajte sa iba na informácie poskytnuté na našich stránkach.